Раздражают ли вас гости, капризные в еде?

Я считаю, что человек, пришедший в гости должен уважать хозяйку, которая старалась, готовила и провела на кухне не один час. Не стоит рассказывать в гостях о том, что человек любит, что не любит. Нужно просто выбрать то, что по вкусу. Обязательно похвалить хозяйку. Воспитанный человек не позволит себе критиковать поданные блюда. Особенно не стоит ходит в гости, сидя на диете и воротить от всего нос.

Критиковать чужой стол по меньшей мере бестактно, ведь хозяйка потратила немало времени и сил на приготовление блюд для гостей. Надо понимать, всем вкусам не угодить, и быть благодарным за то, что предложено. Что касается меня, то я не привередлива в еде и никогда не стала бы давать хозяйке неуместные советы за столом по рецептуре. Что есть, то и ем, и говорю спасибо в любом случае.

В моей жизни был один случай, когда одна гостья меня не то, чтобы даже обидела, но обескуражила точно.

Я готовилась к предстоящему празднику еще с вечера. Приготовила несколько салатов, среди которых были как легкие овощные, так и посытнее -"Цезарь", а еще один - с копченой куриной грудкой и шампиньонами. Запекла в духовке мясо "по - французски". Целый день простояла у плиты, помощников в этом деле у меня нет. Стол накрыла богатый, все было вкусное. А когда гости расселись по местам, одна моя подруга неожиданно задает мне вопрос: "А "Оливье" у тебя нет? Очень жаль..." Конечно, крайне неприятно слышать такое после всех своих усилий и стараний. Могу сказать, что не от большого ума это было сказано, хоть человек она и интеллигентный, институт культуры в свое время закончила.) А вообще, кто делает за столом подобные замечания, тот либо невоспитанный тип, либо недруг - это мое мнение.

Похоже, вы приглашаете в гости исключительно здоровых - и как это вам удается? - людей, раз делите их всего на два типа. Между тем, есть ещё как минимум третий тип - люди с предписанной врачом пожизненной диетой, причем таковых довольно много. Они бы ели всё, что дают, но вынуждены тщательно отслеживать, чем их пытаются накормить хозяева дома. И многие из них тихо выбирали бы себе хоть что-нибудь похожее на блюдо из лечебной диеты, если бы не хозяйка с ей настойчивым желанием затолкать свою стряпню в горло каждому и обязательно выбить из него похвалу.

Лично я даю себе труд изучить, что является съедобным, а что отравой для каждого желанного гостя. Среди знакомых предостаточно людей с заболеваниями ЖКТ, пищевой аллергией, диабетом, разными другими и просто живущих с зубными протезами. Нежеланных я не приглашаю и не кормлю, и потому не имею причин для раздражения.

Если рассматривать отдельно визиты родственников, от которых не удается уклониться, то здесь тоже есть избавляющее принимающую сторону от неприятных эмоций решение: предложение приходящим принести к столу то, что лично они считают и съедобным и вкусным, а то у вас к столу снова будет то, что в прошлый раз им не понравилось.

Смотря, как они это делают.

У меня нет культа еды и я уважаю чужие желания. Поэтому если человек просто отказывается что-то есть, не привлекает внимания и пусть даже просто сидит и пьет воду, но при этом не делает вид, что жутко обижен - отлично, это его выбор. Я тогда могу подумать, что ему подойдет, может принести что-то особенное, если это не требует усилий.

А если своей позой, лицом и словами гость начинает требовать и винить меня, что на столе нет чего-то, или говорить что-то вроде "Как это можно есть блюда с майонезом, вы что ненормальные?" - вот тут злюсь. Хамство и неуважение в таком поведении просто зашкаливает.

Приведу примеры из жизни.

1. В моем кругу общения много тех, кто не ест сахар/мясо/вредности­/помидоры и т.д. (обычно это что-то одно из этого списка). Но вот однажды на большой праздник (вкусный стол, куча еды, человек 20 гостей) пришла новая девушка, которая не ела ничего из этого. Вот так. Сыроедка, вегетерианка и сахар тоже не ест. При этом она была очень милой, сказала, что все безумно красиво, но к сожалению, такого она не кушает. Тихо, мне на ухо. Мы поговорили и я принесла ей фруктов с кухни. Все.
2. Приходил ко мне в гости парень (просто знакомый). И что-то засиделись, я захотела кушать и предложила и ему из вежливости. Предупредила, что в печеной картошке много чеснока (обожаю его). В результате он критиковал мое блюдо весь вечер, а потом вспоминал еще пару лет в те редкие моменты, когда мы виделись. Прямо фу.

Ну и добавлю еще, что я нормально отношусь к ситуациям, когда высказывают свое мнение вежливо или в ответ на мой вопрос. Адекватная критика всегда полезна. Имею ввиду что-то вроде: "Ух ты, оказывается ты по-другому делаешь этот салат! А я вот не добавляю в заправку лимон - мне так больше нравится, получается нежнее, но и у тебя интересно, совсем другой вкус. Ты пробовала без лимона?"

Думаю, что капризные в еде раздражают всех в той или иной мере. При этом не стоит путать капризы с индивидуальными особенностями. Если человек вегетарианец, то стоит это учитывать при приготовлении блюд, когда зовешь его в гости. Блюда на столе должны быть для всех гостей с учетом их образа жизни.

К примеру, есть люди, которые не едят клубнику. В этом случае на десерт нельзя подавать только клубничный пирог, или клубничное мороженое, или клубнику со сливками. Сделай десерт отдельно для человека, так вы покажете гостю, что уважаете его.

Есть люди, которые не уважают хозяев дома и начинают перебирать харчами: недосолено, пережарено, вино не той марки. В этом случае лучше вообще отказаться от таких гостей, если отказаться не получается, то стараться не обращать внимания. Это люди, которые хотят признания, показать собственную исключительность. Отнеситесь к таким гостям, как к детям, тогда вам будет легче.

Меня тоже раздражает подобная переборчивость и невежество.

У меня бывали такие гости: моя двоюродная сестра и одна из прежних подруг. Одна сидела за столом и вообще ничего не ела, мотивируя это тем, что только что в другом месте ела деликатесы намного вкуснее.

Другая всё критиковала, говорила, что многое приготовлено неправильно, и она подобное есть не может.

Это было мягко говоря, бестактно, по-хамски, очень обидно, просто до слёз.

За столом сидели и другие люди, которым всё нравилось и они были шокированы таким поведением моих довольно близких людей.

Примерно с этих пор я застолья не устраиваю, да и не принято сейчас отмечать что-то дома, лучше в кафе, вот пусть там и высказывают свои претензии.

Вообще-то стараюсь относиться ко всем с пониманием. Я и сам не могу позволить (в силу некоторых обстоятельств) кушать все подряд. Как было когда-то. Например стараюсь избегать острого или твердых блюд. Я даже свежие огурцы (дома естественно) натираю на терке, а уж потом ем. Ну вот нету у меня зубов. Почти нету.

Понты по поводу угощений не колотил никогда и делать этого не собираюсь.

И еще. Честно говоря "понтовитые едоки" мне пока не попадались.

Вот как-то так...

Думаю, что такие гости, которые начинают кочевряжиться за столом, просто невоспитанные и бестактные люди.

Ради приличия не стоит выражать свое "фи" в гостях.

Конечно же, такие люди меня раздражали бы.

Если мне чего-то не нравится, то я просто буду есть то, что нравится. Не такая уж я капризная, чтобы не найти на столе блюдо по вкусу - всегда находила. Только тихонько все это, без привлечения излишнего внимания. Ну а гости, если что-то не едят, то я не обижаюсь. И вряд ли они все не едят - что-нибудь на столе найдется обязательно. Но вот претензии слушать неприятно, конечно, могли бы и промолчать.

Но беда в том, что такие люди не в еде, так в чем-нибудь другом найдут недостатки и повод покритиковать. Тут буду чем-то отвлекать всех гостей на другое, чтобы жалобы остановить. Хозяин за столом - это не только хозяин угощающий, но и хозяин, управляющий застольем вообще и беседой и вниманием гостей в частности. Об этом надо помнить и все время держать управление в своих руках. Как только теряешь бдительность - жди проблем.

Я думаю, что готовить для каждого гостя отдельное блюдо (исходя из его предпочтений) - совершеннейшая глупость. Мало ли кто и что любит. Просто готовлю несколько праздничных блюд на свое усмотрение. А там личное дело каждого кушать или смотреть на то, как другие кушают. Да и выпендривающийся гость понравится не каждой хозяйке и остальным приглашенным.

Нет, меня не раздражают гости, капризные в еде. Меня раздражают люди, которые пришли Поесть (я хотела написать другое слово, но это запрещено). Мы, конечно, выпьем чаю, но впахивать целый день у плиты я не буду. Каждый человек любит и ест некоторые блюда, а некоторые не ест, я сама привередливый человек.

Все вкусовые предпочтения своих постоянных гостей я знаю. И это одни и те же ингредиенты (в частности грибы,чеснок). В следствие чего для таких "любителей" я обязательно приготовлю блюдо без тех или иных продуктов.

К счастью или сожалению, таких гостей, которые воротят нос от того или иного мне не попадались.

Конечно раздражают .Лично я считаю ,что если мне не нравится в гостях у кого либо то или иное блюдо ,намного лучше одним словом отказаться ,но никак не критиковать угощения .