Две столовые ложки уксусной эссенции 70% — это сколько 9% уксуса?

Исходя из того, что одна столовая ложка вмещает 18 грамм или миллилитров воды, в перерасчете две столовые ложки 70% уксусной эссенции дадут 280 миллилитров 9% уксуса, примерно кружка размера больше среднего.

В том случае, если в рецепте указан девяти процентный уксус, а у вас на кухне имеется только уксусная эссенция, вы с лёгкостью можете его заменить зная пропорцию.

Соотношение уксусной эссенции к уксуса таково: 1 ст.л. уксусной эссенции = 8 ст.л. 9% уксуса.

Если по рецепту вас необходимо 2 столовые ложки, тогда вам понадобится 16 ложек 9% уксуса.

Если одна столовая ложка эссенции нужна для приготовления восьми столовых ложек девяти процентного уксуса, то получается что шестнадцать ложек 9% уксуса заменят две ложки 70% уксусной эссенции. Как то так...

Как-то я отстал от современной "продуктовой" жизни: совсем упустил из виду возможность наличия на магазинных полках не уксуса (9%, если кто не понял), а уксусной эссенции (было такое понятие в советскую эпоху - 70% уксусной кислоты, если кто не в курсе)...

Но если вдруг такие продукты у вас имеются, то знание арифметики (которой, думаю, даже современных школьников обучают) вам в помощь: составьте простую пропорцию с 70-ю и 9-ю процентами растворов - и получите нужную вам дозировку!!!

Указанная выше пропорция явно показывает, что эссенции нужно взять, примерно, в 8 раз меньше, чем собственно уксуса. Так что две столовых ложки уксусной эссенции (кислоты) будут примерно соответствовать 16 столовым ложкам того самого уксуса (разбавленной кислоты).

Я стараюсь не покупать такой концентрированный уксус, покупаю уже более разведенный, но если у вас эссенция, то нет ничего сложного в том, чтобы ее развести водой.

Ну мы видим, что 70% примерно в восемь раз больше, чем 9%, следовательно из этого и исходим, 1 столовая ложка эссенции 70% соответствует 8 столовым ложкам 9 % уксуса, а 2 столовые ложки, следовательно, соответствуют 16 столовым ложкам 9% уксуса. Чтобы получить их, надо к двум столовым ложкам уксусной эссенции (будьте с ней очень осторожны) добавить 14 столовых ложек обычной воды, а чтобы просто заменить в рецепте 2 столовые ложки уксусной эссенции 9% уксусом, возьмите его в количестве 16 столовых ложек.

Ответ: 16 столовых ложек.

У большинства хозяек стоит уксусная эссенция 70%, но в заготовки, салаты чаще в рецепте указывается 6 или 9% уксус.

Чтобы развести 70% уксус до 9% следует придерживаться следующего правила: я выливаю 1 столовую ложку в емкость и добавляю к нему еще 7 столовых ложек воды, получается 8 столовых ложек 9% уксуса. Потом я все перемешиваю той же самой ложкой, чтобы получилась однородная жидкость.

Соответственно, если добавить 2 столовые ложки уксусной эссенции и дополнительно такие же 14 столовые ложки воды, получится 16 столовых ложек 9% уксуса.

Отвечая на вопрос, можно сказать, что в 2 столовых ложках уксусной эссенции 70% содержится 16 столовых ложек 9% уксуса.

Я сама развожу уксусную кислоту 70% для получения 9% уксуса, в некоторых рецептах требуется уксус такой концентрации.

На одну столовую ложку кислоты добавляю семь ложек воды, получаю восемь ложек уксуса 9%.

Проведя простой расчёт, можно определить, что в двух столовых ложках уксусной кислоты шестнадцать столовых ложек 9% уксуса.

Я чаще всего использую для заготовок уксус, как-то с эссенцией редко сталкиваюсь.

Но если у вас в рецепте идет уксус 9%, а в наличии уксусная эссенция, то ничего страшного, можно легко ее заменить уксус.

Для этого нужно знать простую пропорцию: 1 столовая ложка уксусной эссенции - это 8 столовых ложки уксуса 9%.

Соответственно две столовые ложки - это 16 ложек уксуса.

Зная такие пропорции можно легко заменить уксус уксусной эссенцией и наоборот.

Если в рецепте 9% уксус, а у вас уксусная эссенция 70%, то 1 столовая ложка уксусной кислоты = 7,777 (почти 8) столовых ложек уксуса 9%.

Соответственно в двух столовых ложках 70% уксусной кислоты = 15,55 столовых ложек 9% уксуса.

Порой в рецептах нужен уксус, а в наличии например только уксусная эссенция. Ее отличии от уксуса лишь в концентрации. Можно легко и эссенцией уксус заменить.

Пропорции простые. Одна столовая ложка уксусной эссенции может заменить аж восемь столовых ложек 9% уксуса. Соответственно в 2 стол. ложках эссенции - 16 ст. ложек обычного 9% уксуса.

В такой же пропорции разбавляем уксусную эссенцию водичкой чтобы получить уксус.

С уксусной эссенцией работать сложно, можно переборщить с кислотой. Но разводить ее достаточно просто. 70%-ая эссенция разбавляется из расчета на одну ложку - 8 ложек воды. То есть 2 столовые ложки уксусной эссенции равны 16 ложкам столового уксуса 9%.