Если упаковка надулась, но срок годности не вышел…(см.)?

В магазине вытащить и проверить товар из герметичной упаковки не получится, а нести домой и там проверять - это либо в случае негодности продукта лишиться денег, или опять идти в магазин и там сдавать товар. Поэтому лучше не рисковать. Вздутая упаковка обычно свидетельствует о том, что при фасовке были нарушены какие-то нормы и правила. Срок годности - не гарантия, а лишь свидетельство, что правильно приготовленный и упакованный продукт должен быть пригодным в течение указанного срока. Мясные, рыбные и молочные продукты со вздутой упаковкой опасны для здоровья, поэтому их не следует покупать независимо от того, что там написано на ярлыке. Опять же продавцы нередко подменяют ярлычки, налепляя другой срок годности.

Для того , чтоб проверить эти котлеты , надо их вынуть, и посмотреть, хороший ли у них цвет. Если они сероватого цвета или зеленоватого - они не годятся к употреблению. Потом надо понюхать котлеты. Если запах не приятен - выбросить их. Потом надо потрогать котлеты. Если они хоть немного склизкие - в помойку их. Надувшаяся упаковка говорит , только о том , что она уже не герметична и не более. Вполне возможно, что котлеты съедобны. Вакуумная упаковка - не гарантия свежести , даже если срок годности не прошол. Важно так же как хранили продукт.

Я бы не советовал есть такие продукты, хотя, если будет проведена термическая обработка на совесть, то есть, в принципе, можно. Токсины ботулизма разлагаются при термообработке, а вредные микроорганизмы приказывают долго жить. Но сам бы я такое не стал бы есть. )