Может ли испортиться вино?

Без холодильника - пара недель от силы. В холодильнике и месяц простоит. Хотя конечно станет хуже.

В запечатанной бутылке сухие вина нормально хранятся 20-30, м.б. чуть больше лет. Потом "умирают". Крепленые и 100 лет простоят.

В бочках долго хранить нельзя. Вызрело сколько надо (это порядка года, может чуть больше) и в бутылки.

Если вино не распаковано, то чем дольше хранится, тем лучше, а если открытое, то аромат постепенно будет выходить и в конце концов будет становится все кислее и кислее на вкус.

Да может испортится. Срок хранения зависит от условий (влажность, свет, температура И так далее). Иногда вино в уксус превращается.

Если у вас вино надёжно запичатоно в деревяную бочку тогда храните его чем дольше тем лудше.

Как пишут на некоторых бутылках вина вскрытая бутылка вина может храниться в холодильнике до 1 месяца .

Если же хранить вскрытую бутылку вина не в холодильнике то ее надо хранить в темном месте и хранить лучше до двух недель - дольше вино может превратиться в уксус из за попадания воздуха .