Как расплавить сыр?

Можно расплавить сыр в пакетах (рукавах) для приготовления кур или рыбы. Можно и в других жаропрочных пакетах или плотнозакрывающихся коробочках от продуктов. Главное, чтобы они выдерживали температуру кипятка, в который мы и будем опускать их, предварительно наполнив сыром. Через несколько минут сыр будет расплавлен. Пакет разрезаем и используем сыр по назначению. В этом способе удобно то, что после сыра не придется мыть посуду. Он сильно прилипает к ней.

Но я и в самом деле предпочитаю микроволновку.

Это можно элементарно сделать в духовке. Только не выставлять очень большую температуру, чтобы сыр не сгорел. Ну и поглядывать туда. Можно даже в обыкновенной сковороде, - закрыть крышкой и все дела. Внутри создастся эффект духового шкафа. Но опять же , главное не перестараться!

Лучше всего наверное на водяной бане или в духовке. Сначала его нужно потереть на мелкой терке, чтобы он расплавился быстрее, ну и можно добавить в него немного молока или сливок, чтобы не пригорел. Ну и в процессе периодически помешивать. Так быстрее расплавится и не подгорит.

На сковороде, на водяной бане, на спиртовке.

А чем микроволновка не угодила?

Расплавить сыр можно различными способами, ведь, собственно говоря, для этого необходима только достаточная температура.

Расплавить сыр можно в духовке, на гриле, в микроволновке и так далее. На мой взгляд, самый простой способ расплавить сыр – нагреть его в микроволновке. Этот способ позволяет достичь нужной степени расплавления, поскольку прервать процесс можно в любой момент.

Но самый вкусный расплавленный сыр получается в духовке. Именно поэтому пицца так популярна.

Самый вкусный способ - в духовке! Он получается хрустящий и бесподобный!

На сковороде. Только нужно следить за ним, чтобы не прилип/сгорел. Тоже выходит очень вкусно, особенно на тосте.

Есть специальные сырные фондю.

Или просто на водяной бане.