Чем отличаются позы (буузы) и манты?

Позы готовят в Бурятии и они отличаются от мантов способом лепки, манты делают в виде конвертика без дырочки, а позы лепят по кругу, в центре дырочка. Самые вкусные манты готовят из резаного бараньего мяса с луком и специями, позы чаще всего готовят из говядины и лука кладут меньше, чем в манты. И позы и манты варят в специальной кастрюле, на пару.

Главное отличие это способ внешнего исполнения. Манты готовятся так, что начинка закрыта тестом, а позы готовятся открытыми. По способу приготовления ничем не отличаются - мантоварка или приготовление на пару. Начинка может быть как из говядины, баранины, так и из свинины и птицы.

да практически ничем, только вот в манты кладут намного больше лука, чем в позы. Да и формой они отличаются, позы лепят круглой формы, а вот манты в форме лодочки.

И то и другое блюдо мне очень нравится, и я сама иногда готовлю их дома.